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Prevención y reducción del desperdicio alimentario

Impacto del desperdicio alimentario y requisitos de la ley de prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos. Prácticas eficaces de reducción y elaboración del plan de prevención del propio centro.

8 h
FUNDAE
Certificado incluido

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¿A quién va dirigido?

Equipo técnico (Jefatura de cocina)Equipo asistencialLimpieza, Cocina y Lavandería

Objetivos

Familiarizarse con los requisitos necesarios para desarrollar un plan de prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios
Cumplir con el proyecto de ley sobre la prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos
Implementar su propio plan de prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios
Conocer prácticas eficaces para la reducción y prevención del desperdicio de alimentos
Fomentar la innovación para disminuir el desperdicio

Contenidos

Impacto del Desperdicio Alimentario (DA)
Proyecto de Ley para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
Elabora tu plan

¿A quién va dirigido este curso?

Está dirigido a estos perfiles: Equipo técnico (Jefatura de cocina); Equipo asistencial; Limpieza, Cocina y Lavandería.

¿Es bonificable con FUNDAE?

Sí. El curso es 100% bonificable a través de los créditos de formación FUNDAE de tu empresa, y nos encargamos de toda la gestión.

¿En qué modalidades se imparte?

Presencial, aula virtual, teleformación o mixta, según las necesidades de tu equipo.

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